Номерной фонд гостиницы: что это, как рассчитать и проанализировать его загрузку

Управлять номерным фондом — непростая задача. Каждый непроданный номер влияет на бюджет отеля. Для успешной работы отеля необходимо внимательно следить за ключевыми показателями, уметь прогнозировать спрос и адаптировать спецпредложения. В новой статье блога рассказали:

1. Что такое номерной фонд гостиницы.
2. Про классификацию номерного фонда.
3. Что такое график загрузки номерного фонда гостиницы.
4. Как провести анализ номерного фонда гостиницы.
5. Какие есть технологичные инструменты для автоматизации работы.
6. Как организовать продажи номерного фонда гостиницы.

Номерной фонд — это все номера отеля или гостиничного комплекса. Понятие «номерной фонд» определяет вместимость гостиницы или отеля и используется службами бронирования, приема и размещения гостей.

Организацией и управлением процессами, связанными с использованием номерного фонда, занимается специальная служба, в состав которой входят отделы:

— приема и размещения,
— бронирования,
— обслуживания,
— эксплуатации,
— безопасности.

Требования к гостиничным номерам закреплены в Положении о классификации гостиниц. Всего существует десять категорий: пять относятся к высшей категории, еще пять — к стандартным простым номерам.

К этому классу относятся номера следующих типов:
— Cюит. Это номер с тремя или более комнатами общей площадью от 75 кв. м.
— Апартаменты — минимум 2 комнаты, площадь номера не меньше 40 кв. м.
— Люкс. В таком номере могут быть предусмотрены одна или две жилые комнаты, общая площадь которых составляет 35 кв. м и более.
— Джуниор сюит, или полулюкс, — 1 комната, от 25 кв. м, полный санузел.
— Студия — номер площадью от 25 кв. м с кухонным уголком, посудой и санузлом.

Это стандартные номера. Они могут быть первой, второй, третьей, четвертой или пятой категории. Номера первой и второй категории рассчитаны на 1−2 гостей, остальные могут вмещать от 3 до 12 человек.

При планировании номерного фонда учитывается тип размещения — количество гостей, которые могут разместиться в каждом из них. Самые популярные — одно-, двух-, трех- и четырехместные номера, оборудованные согласно их категории.

Потенциальным гостям отеля проще выбрать подходящий номер, если в карточке номера на сайте и рекламных материалах будет написано: «одноместный стандарт» или «трехместный люкс». Эти описания дают четкое представление об их вместимости.

График предполагаемой загрузки номерного фонда составляется на этапе разработки бизнес-плана гостиницы. Потом графики текущей загрузки составляются для анализа деятельности предприятия, оценки его рентабельности, разработки мер по повышению доходности компании.

По горизонтали отмечаются временные интервалы: месяцы или дни недели, по вертикали — заполненность номеров в эти периоды. Если сравнивать показатели загрузки в разные промежутки времени, разные сезоны, то можно понять, какие факторы влияют на посещаемость и что следует предпринять для повышения потребительского интереса к вашему заведению.

Для эффективного управления гостиницей важно регулярно анализировать ключевые показатели номерного фонда. Рассмотрим три основных показателя:

• — ADR — это средняя цена номероночи;
• — RevPAR — средняя выручка в пересчете на один номер;
• — Occupancy — коэффициент загрузки гостиницы.

Этот показатель помогает отельерам планировать продажи и корректировать стратегию, чтобы обойти конкурентов. Он представляет собой отношение общей выручки за сутки к числу проданных номероночей.

Перевод негарантированных бронирований в гарантированные может значительно уменьшить количество отмен и повысить заполняемость отеля.

1. Конкурентная среда. Когда отельеры устанавливают цены на свои услуги, всегда приходится учитывать цены конкурентов. Очевидно, что если стоимость номеров в вашем отеле будет значительно выше, чем цена номеров такого же класса в ближайшей гостинице, это негативным образом отразится на выручке и, как следствие,
на размере ADR.

2. Сезонность. На периоды с минимальной посещаемостью следует предлагать скидки и бонусы. Соответственно, в высокий сезон можно применять динамическое повышение тарифов, устанавливая несколько планок при покупке номеров от стойки, в отделе продаж, на сайте отеля.

RevPAR считается наиболее информативным показателем, но не учитывает дополнительные услуги, например, спа-процедуры, мини-бары и другие, на которые можно опираться при определении качества работы гостиницы. По нему определяют результативность бизнеса и оценивают эффективность управления номерным фондом.

Есть два способа расчета средней выручки отеля:

Этот показатель помогает оценить среднюю заполняемость гостиницы за определенный промежуток времени. Коэффициент представляет собой отношение количества проданных номеров к общему числу номеров, готовых к приему гостей.

В зависимости от решаемых задач коэффициент загрузки рассчитывается каждый день, раз в неделю, ежемесячно или, например, после маркетинговых мероприятий.
При выполнении расчетов важно исключить из общего количества номера, которые были на ремонте или предназначались для внутреннего использования.

Если ваш отель расположен в курортном городе, то больше всего гостей будет в пиковый сезон. Для морского курорта это обычно вторая половина лета, для горнолыжного — середина зимы. Важно, чтобы в это время к приему гостей было готово больше всего номеров. Ремонтные работы лучше планировать на низкий сезон.

Пример: у нас есть гостиница с 20 номерами. Мы будем анализировать ее показатели за три месяца: январь, февраль и март.

1. Рассчитываем ADR — среднюю цену номероночи.

• — За январь ADR = 540 000/360 = 1 500 рублей/ночь.
• — За февраль ADR = 600 000/400 = 1 500 рублей/ночь.
• — За март ADR = 660 000/440 = 1 500 рублей/ночь.

Вывод: средняя цена номероночи остается стабильной на уровне 1 500 рублей за ночь на протяжении всех трех месяцев. Это говорит о том, что ценовая стратегия гостиницы постоянна и не менялась в этот период.

2. Рассчитываем RevPAR — среднюю выручку в пересчете на один номер.

• — За январь RevPAR = 540 000/620 = 871 рублей/ночь.
• — За февраль RevPAR = 600 000/560 = 1 071 рублей/ночь.
• — За март RevPAR = 660 000/620 = 1 065 рублей/ночь.

Вывод: доход на доступный номер показывает его рост с января по февраль и остается стабильным в марте. В январе он составляет 871 рубль, в феврале — увеличивается до 1 071 рубля, а в марте — немного снижается до 1 065 рублей. Это указывает на улучшение заполняемости и ценовой стратегии в феврале и марте по сравнению с январем.

3. Рассчитываем Occupancy — коэффициент загрузки.

• — За январь Occupancy = (360/620) x 100% = 58,06%.
• — За февраль Occupancy = (400/560) x 100% = 71,43%.
• — За март Occupancy = (440/620) x 100% = 70,97%.

Вывод: Коэффициент загрузки показывает значительное улучшение с января по февраль и остается высоким в марте. В январе он составляет 58,06%, в феврале увеличивается до 71,43%, и в марте немного снижается до 70,97% — это показывает, что в феврале и марте гостинице удалось значительно повысить заполняемость номеров.

Общий вывод
Анализ динамики ключевых показателей говорит о том, что гостиница улучшила свои результаты в феврале и марте. Средний дневной тариф оставался стабильным на уровне 1 500 рублей, но доход на доступный номер и коэффициент загрузки значительно улучшились. Это свидетельствует о более эффективной ценовой стратегии и успешных мерах по увеличению заполняемости номеров.

Она визуально показывает загрузку гостиницы по дням и учитывает свободные места. А еще она помогает управлять бронированиями и заселением гостей и контролировать доступность номеров.

Система предоставляет более удобные инструменты для управления номерным фондом:

— Визуализация занятости. АСУ показывает, какие номера заняты, свободны или забронированы на конкретные даты, позволяя быстро оценить заполняемость отеля.

— Учет свободных мест. Система автоматически обновляет информацию о доступных номерах, предотвращая овербукинг и упрощая процесс бронирования.

— Управление бронированиями. АСУ позволяет легко управлять бронированиями, переселениями и продлениями пребывания гостей, обеспечивая гибкость и удобство для персонала.

— Планирование уборки и обслуживания. Система координирует работу персонала, уборку и техническое обслуживание номеров в зависимости от их занятости.

В расширенном модуле обслуживания номеров в TL: WebPMS вы в реальном времени видите номера, требующие уборки или техобслуживания. Горничные получают задания в мобильном приложении и могут сразу приступить к работе. После уборки статус номера обновляется: вы видите готовые к заселению номера и можете предлагать их новым гостям.

Подробнее →

— Аналитика и отчеты. АСУ собирает данные о заполняемости номеров и формирует отчеты, помогая принимать обоснованные решения по управлению номерным фондом.

Самый удобный способ продавать номера отеля — через модуль бронирования на официальном сайте. По нашим данным, модуль увеличивает прямые бронирования в среднем до 32%.

1. Низкая комиссия за брони: к примеру, комиссия за модуль бронирования TravelLine — 4%, а каналы продаж берут в среднем 18%. Благодаря сниженной комиссии вы сможете увеличить доход своего объекта размещения и вложить больше денег в развитие отеля и улучшения номерного фонда.

Еще модуль работает на бренд вашего отеля, а не на бренд канала. Он предлагает гостям забронировать номер только в вашем отеле и нацелен на максимальную конверсию.

2. Контроль над бронированиями. На сайте вы сможете разместить всю важную информацию о номерах, услугах и специальных предложениях.

А после бронирования вся информация о гостях остается у вас. Это позволяет вам сегментировать базу, отправлять персонализированные рассылки и предлагать специальные акции и дополнительные услуги.

3. 15+ мотиваторов в модуле, которые ведут гостя к бронированию. Например, в мотиваторе «Гарантия лучшей цены» укажите те преимущества, которые привлекают внимание гостей. Также мотиваторы можно настроить и в тарифе. Укажите, что включено в стоимость номера: питание, детская кроватка, бассейн и другие важные услуги для гостей.

4. Повторные бронирования. Запустите программу лояльности на вашем сайте и предложите уникальные привилегии для постоянных гостей. Это поможет вам укрепить отношения с гостями, повысить их доверие и стимулировать повторные бронирования. Программа лояльности уже интегрирована в TL: Booking Engine и доступна без доплаты.

5. Возможность предлагать допуслуги и сертификаты. В модуле предлагать услуги удобнее. Гость заранее видит все ваши услуги, сможет добавить их к бронированию и оплатить на сайте. Можно предлагать трансфер, аренду оборудования, бассейн или спа и другие.

Гостиничный сектор использует разные каналы продаж:

• — собственные сайты с модулем бронирования;
• — call-центры и отделы бронирования;
• — системы бронирования, такие как Островок, Суточно.ру, Броневик и другие;
• — турагентства, выполняющие функции посредников;
• — социальные сети — популярный канал среди молодой аудитории;
• — каталоги и онлайн-справочники, например, HotelLook, 2ГИС, turbaza.ru;
• — формирование долгосрочных партнерских отношений с компаниями, которые регулярно проводят семинары, конференции, организуют тимбилдинги, соревнования, корпоративы.

Чтобы подобрать самые популярные каналы продаж для вашего региона, используйте дашборд TravelLine. По данным дашборда на 6 августа 2024 года, первую тройку среди каналов продаж занимают Яндекс Путешествия, Ostrovok.ru и МТС Travel.

Продажи номерного фонда зависят от множества факторов. Они включают разные стратегии и действия, которые помогают отелю привлекать и удерживать гостей. Рассмотрим основные из них:

— Бренд-стратегия. Сильный бренд привлекает больше гостей и повышает их доверие к отелю. Гости охотнее бронируют номера в известных сетях, потому что доверяют их качеству.

— Маркетинг и реклама. Можно запускать рекламные кампании в социальных сетях и на туристических сайтах, чтобы привлечь больше гостей.

— Цены. Конкурентоспособные и гибкие тарифы привлекают больше гостей. Например, предлагайте скидки на длительное проживание и спецтарифы для семей, чтобы привлечь разные категории клиентов.

— Качество обслуживания. Хорошие отзывы и высокий уровень сервиса способствуют увеличению бронирований. Отзывы гостей о внимательном персонале и чистоте номеров больше привлекают новых клиентов.

— Удобства и услуги. Наличие дополнительных услуг, таких как спа, бассейн, фитнес-центр, может привлечь гостей, которые ищут отдых.

— Специальные предложения и скидки. Привлекайте гостей через акции и скидки, особенно в низкий сезон.

— Программа лояльности. Предоставление бонусов и скидок постоянным клиентам стимулирует повторные бронирования.